Reporte de Vendimia

APELACIÓN

D.O. Apalta.

COMPOSICIÓN

53% Carmenère, 36% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot y 3% Petit Verdot.

COSECHA

27 de Febrero al 6 de Mayo

CONDICIONES DE COSECHA

La cosecha de 2022 en Apalta se caracterizó por condiciones más frescas, pero con rendimientos ligeramente inferiores por segundo año consecutivo. El invierno fue mayormente seco, con solo algunas lluvias en agosto. La primavera se caracterizó por condiciones irregulares, con un septiembre frío, un octubre y un noviembre calurosos, y otro diciembre frío. A pesar de estas condiciones inestables, no se registraron heladas, lo que provocó un retraso de entre 7 y 11 días en la brotación y la floración. El verano trajo temperaturas más frescas y mayor insolación en el viñedo, lo que requirió un riego cuidadoso y una buena cubierta vegetal para proteger las uvas. La vendimia comenzó el 7 de marzo para el rosado y finalizó el 3 de mayo para el Carmenère. Esta temporada fue la tercera debido a las restricciones sanitarias por la COVID-19, pero la experiencia de temporadas anteriores y la ausencia de limitaciones de movilidad hicieron que estas condiciones fueran
más llevaderas. A pesar de las condiciones más frescas, la temporada 2022 tuvo buenas condiciones para la maduración de la fruta en la mayoría de las variedades. Las temperaturas moderadas durante el periodo de maduración de la fruta permitieron elaborar vinos que expresaban bien los microterruños de Apalta, con fruta expresiva, buena densidad, textura, equilibrio y buen potencial de envejecimiento.